miércoles, 1 de junio de 2016

Propiedades y beneficios del repollo

Propiedades y beneficios del repollo, El repollo es parte de la familia de las crucíferas, es originario de europa, pero hoy en día es cultivado en muchas partes del mundo, desde la antigüedad se le atribuyen propiedades digestivas, pero no solo eso también destaca por su alto contenido en agua y bajo aporte de grasas y calorías.

El repollo también es rico en provitamina A, la cual en el proceso de digestión se transforma en vitamina A, un nutriente esencial para la salud visual, esta conversión se da siempre y cuando se consuma crudo, ya que al cocerlo pierde esta cualidad, el repollo también es rico en vitamina C, seguramente ya conoces el poder antioxidante que posee, interviene en la salud de los dientes, huesos, glóbulos rojos y por supuesto mejora las defensas del organismo, además contiene vitamina E y antocianinas que al igual que la vitamina C tienen buenos efectos antioxidantes en el organismo.


El repollo contiene minerales como el potasio, muy necesario para la generación del impulso nervioso, también para una excelente actividad muscular, también posee magnesio el cual mejora la inmunidad y posee un efecto laxante suave, es rico en calcio y folato.

También es rico en fibra, lo que contribuye al tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento, posee efecto diurético y depurativo, ayuda a eliminar la retencion de liquidos, y es bien conocido por su efecto depurativos en el organismo.

El repollo regula la función del hígado, intestinos y el estómago, alivia los dolores reumáticos, ayuda a eliminar los parásitos intestinales, ayuda a recuperarse después de un esfuerzo físico alto, ayuda a la formación de huesos fuertes, regula las hormonas y se cree que puede prevenir el cáncer al consumirlo crudo, específicamente se cree que puede prevenir el cáncer de mama.


Las hojas de repollo se han utilizado con éxito para tratar úlceras, llagas infectadas, ampollas y erupciones en la piel, incluso se ha utilizado en contra de la psoriasis, también para quemaduras y carbunco.

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